 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri       |
 |
| Ana səhifə » Çorba tərifləri » Berlin Üsulu Toyuq Çorbası | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Berlin Usulu Tavuk Corbasi
|
|
|
||||||||
|
# Toyuq qazana qoyular, üzərinə 10 stəkan su, 1 ədəd soyulmuş, bütün baş soğan və dəfnə yarpağı əlavə edilər.
# Bişən toyuq sudan alınar, suyun içində olan baş soğan və dəfnə yarpağı atılar, toyuq soyumağa buraxılar. # Toyuq suyu orta atəşə yerləşdirilər, üzərinə rəndənin yekə tərəfi ilə rəndələnmiş yerkökü atılar. # Bu arada toyuq sümüklərindən ayırd edilər, kiçik parçalara bölünər. # Əriştə yumuşayınca noxud konservası, didiklənilmiş toyuq və duz əlavə edilər. # Nişasta yarım stəkan soyuq suda əridilər, incəcik axıdılaraq çorbaya əlavə edilər.2-3 dəqiqə qarışdırılar. # Ocaq batıq nizama gətirilər, hərdənbir qarışdırılaraq 10 dəqiqə daha qaynadılar, atəşdən alnar. # Çorba xidmət kasalarına qoyular, üzərinə incə qıyılmış cəfəri səpilər, xidmətə təqdim edilər. Not: Təzə göy noxud istifadə ediləcəksə, göy noxud kök rəndəsini atmadan əvvəl toyuq sununda yumşalana qədər bişirilər. Digər əməliyyatlar eyni şəkildə tətbiq olunar. http://ml.md/az683 Digər Diller
|
|||||||||||
|
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
