Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Kurabiye Tarifleri


Abanoz Kurabiyesi (Kurabiye Tarifleri)

Banu Atabay's Abanoz Kurabiyesi
Ana sayfa » Kurabiye Tarifleri » Abanoz Kurabiyesi


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Abanoz Kurabiyesi



Hazırlanması:
# Çukur bir karıştırma kabına oda ısısında yumuşamış mevcut margarinin yarısı, yumurta ve toz şeker konur, mikserle ya da el çırpıcısıyla şeker eriyene kadar karıştırılır.
# Üzerine kalan margarin, kakao, nişasta, portakal kabuğu rendesi, kabartma tozu ve yoğurdukça eklemek şartıyla un katılır, hafif sert bir hamur yapılır.
# Yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra, hamura, ayıklanmış, yıkanmış, süzülmüş kuru üzüm eklenir. Üzüm homojen bir şekilde hamura yayılarak, ezmeden yoğrulur.
# Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, iki avuç arasında yuvarlanır, sonra üzerine hafifçe bastırılarak, yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizilir.
# Tepsi, önceden bir hayli kızdırılmış fırına (190 derece) sürülür, kısa süre pişirilir. (10 – 15 dakika)
# Kurabiyeler soğurken, üst malzemesi hazırlanır. Bunun için küçük bir cezveye, parçalara kırılmış çikolata, süt ve margarin konup, içinde su kaynayan başka bir kaba oturtulur. Bütün malzemeler eriyinceye kadar kaıştırılır.
# Eriyen çikolatalı malzeme, soğuyan kurabiyelerin üzerine gezdirilir. Çikolata kuruyunca servise sunulur.


Not: Abanoz, Orta Afrika’da yetişen koyu renkli, sert kerestesi olan bir ağacın adıdır.


http://ml.md/tr560


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Un Kurabiyesi
Kurabiye Tarifleri

30083 defa bakıldı
24.Oct.2009
İskandinav Kurabiyesi
Kurabiye Tarifleri

12331 defa bakıldı
29.Oct.2009
Dedem Kurabiyesi
Kurabiye Tarifleri

14652 defa bakıldı
01.Nov.2009
Nöbet Kurabiyesi
Kurabiye Tarifleri

8311 defa bakıldı
21.Jan.2010
Bal Gözü Kurabiyesi
Kurabiye Tarifleri

9461 defa bakıldı
22.Jan.2010


200 Gr. Margarin
1 Adet yumurta
1 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağı mısır nişastası
3 Su bardağı un
1 Küçük portakalın ince rendesi
2,5 Çorba kaşığı kakao
2 Çay laşığı kabartma tozu
1 Su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
Üzeri İçin;
80 Gr. Bitter çikolata
3 Çorba kaşığı süt
1 Çorba kaşığı margarin