Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Pilavlar


Acem Pilavı (Pilavlar)

Banu Atabay's Acem Pilavi
Ana sayfa » Pilavlar » Acem Pilavı


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Acem Pilavı



Hazırlanması:
# 1 kahve fincanı yağa 1 su bardağı yıkanmış pirinç konur, kavrulur, 5 dakika kavrulduktan sonra 2 su bardağı su eklenir, tuz atılır, önce orta sonra kısık ateşte 15 – 17 dakika pişirilir. Kapakla tencere arasına bir kağıt havlu konarak pilav demlenmeye bırakılır.
# Her yumurta tek olarak kırılır çırpılır, hafif yağlanmış tavada sade omlet olarak pişirilir. Bu şekilde 4 ayrı omlet hazırlanır.
# Demlenmiş pilava, haşlanmış ve didiklenmiş tavuk göğsü, ince kıyılmış maydanoz, karabiber, kavrulmuş çam fıstığı,kavrulmuş kuş üzümü, yenibahar eklenir ve karıştırılır. 4 eşit parçaya bölünür.
# Her omletin ortasına hazırlanan tavuklu pilav konur ve paket yapar gibi katlanır.
# Kat yeri alta gelecek şekilde küçük, ısıya dayanıklı bir kaba konur ve diğer omletler bu şekilde hazırlanır.
# 190 derece sıcak fırında 5 dakika pişirilir.
# Sıcak servis yapılır.


Not: Acem pilavı Osmanlı mutfağının yemeklerindendir.


http://ml.md/tr277


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Tay Pilavı
Pilavlar

10380 defa bakıldı
01.Sep.2009
Ramazan Pilavı
Pilavlar

9189 defa bakıldı
01.Sep.2009
Büryan Pilavı
Pilavlar

13604 defa bakıldı
01.Sep.2009
Bulgur Pilavı
Pilavlar

11892 defa bakıldı
08.Oct.2009
Çiftlik Pilavı
Pilavlar

10367 defa bakıldı
08.Oct.2009


2 Adet tavuk göğsü
4 Adet yumurta
1 Su bardağı pirinç
7 – 8 Dal maydanoz
1 Çorba kaşığı kuş üzümü
1 Çorba kaşığı çam fıstığı
1 Kahve fincanı sıvıyağ
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı yenibahar
2 Su bardağı su, etsuyu