Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Salata Tarifleri


Acılı Ezme (Salata Tarifleri)

Banu Atabay's Acili Ezme
Ana sayfa » Salata Tarifleri » Acılı Ezme


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Acılı Ezme



Hazırlanması:
# İlk işlem olarak domateslerin kabukları soyulur ve 4 parçaya kesilir. Ortada bulunan çekirdekli kısım keserek çıkartılır.
# Biberler ikiye kesilir tohumları çıkarılır. Maydanoz ve nane çok ince kıyılır, sarımsak dövülür.
# Karıştırma kabına çok ince kıyılmış soğan konur. Üzerine tuz eklenir, gevşeyene kadar ovulur.
# Soğanın üzerine çok ince doğranmış domates, sivri biber, maydanoz, nane ve sarımsak eklenir, karıştırılır.
# Başka bir kabın içinde nar ekşisi zeytinyağı ve biber salçası iyice çırpılır. Diğer malzemelerin üzerine dökülür.
# Bütün malzeme adeta ezerek karştırılır.
# Ertesi günü sofraya getirilirse daha iyi olur.


Not: Acılı ezme, bütün malzemeler robotta çekilip süzgeçte 15 dakika süzüldükten sonra salçalı karışım eklenerek de hazırlanabilir, ancak lezzetli olmaz.


http://ml.md/tr1473


Diğer Diller

    

Benzer Tarifler
Acılı Barbunya
Baklagil Tarifleri

6355 defa bakıldı
07.Oct.2009
Muzlu Ezme Mama
Bebek Mamaları

1781 defa bakıldı
03.Oct.2014
Acılı Kışlık Domates
Turşu Tarifleri

167 defa bakıldı
25.Aug.2017


6 adet orta boy domates
2 adet acı sivri biber
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
8-10 yaprak taze nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı nar ekşisi
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı acı biber salçası