Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Balık Yemekleri


Alabalık Buğulaması (Balık Yemekleri)

Banu Atabay's Alabalık Bugulamasi
Ana sayfa » Balık Yemekleri » Alabalık Buğulaması


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Alabalık Buğulaması



Hazırlanması:
# Domatesler ve soğan yarım daire şeklinde doğranır. Sarımsaklar ince kıyılır. Biberlerin tohumları çıkarılır, ikiye kesilir. Limon derin soyulur ve dilimlenir.
# Yayvan tabanlı bir tencereye bir miktar domates konur. Kılçıkları alınmış balıklar yerleştirilir. İçlerine biraz soğan ve sarımsak konur.
# Üzerine kalan domatesler, kalan soğan, sarımsak, ikiye kesilmiş mantarlar ve limon bırakılır.
# Son olarak tuz serpilir, zeytinyağı gezdirilir ve kapak kapatılır.
# Tencere hızlı ateşe konur. 10 dakika sonra ateş kısılır ve yarım saat kadar pişirilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Alabalık yerine aynı büyüklükte ki diğer balıklar da kullanılabilir.


http://ml.md/tr2117





Benzer Tarifler
Yaprak Buğulaması
Pilavlar

4399 defa bakıldı
17.Apr.2010
İstavrit Buğulaması
Balık Yemekleri

8348 defa bakıldı
08.Oct.2010


3 adet alabalık
400 gr kültür mantarı
1 adet kuru soğan
3 adet domates
3 adet sivri biber
3 diş sarımsak
1 adet limon
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz