 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri 
 |
 |
|
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri
|
|
| Ana sayfa » Kebap Tarifleri » Ali Nazik | ||||||
|
Alfabetik Yemek tarifleri Video Yemek tarifleri Çorba Tarifleri Salata Tarifleri Yumurta Yemekleri Et Yemekleri Kebap Tarifleri Sakatat Yemekleri Köfte Tarifleri Sebze Yemekleri Balık Yemekleri Tavuk Yemekleri Dolmalar Zeytinyağlılar Baklagil Tarifleri Pilavlar Makarnalar Reçeller Marmelatlar Hoşaflar Kompostolar Turşu Tarifleri Çörek Tarifleri Börek Tarifleri Kek Tarifleri Kurabiye Tarifleri Pasta Tarifleri Hamur İşleri Meyve Tatlıları Sütlü Tatlılar Şerbetli Tatlılar Helva Tarifleri Kanepeler Şekerlemeler İçecek Tarifleri Dondurmalar |
|
|
|
|||
|
# Patlıcanlar az ocak alevinde ya da mangal közünde közlenir. Sıcakken kabukları soyulur.
# Kıyma küçük bir tencereye konur, yarım çay bardağı sıvı yağ ile sürekli karıştırarak kavrulur. Pişmesine yakın tuz eklenir. # Közlenmiş, soyulmuş patlıcanlar tahtanın üzerinde kıyılır. # Kısık ateşte ocakta bulunan kıymanın üzerine patlıcan eklenir. 5 dakika kadar patlıcanla kıyma beraber pişirilir. # Çukur bir kapta yoğurt çırpılır, üzerine az tuzda dövülmüş sarımsak konur, karıştırılır. # Patlıcanlı kıyma geniş ve kenarlı bir tabağa konur, yayılır, üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. # En son üzerine kalan yağda kızdırılmış kırmızı pul biber gezdirilir. # Sıcak olarak servise sunulur. Not: Ali Nazik, Gaziantep bölgesinin kebabıdır. http://ml.md/tr152  Diğer Diller |
||||||
|
|
||||||