Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Balık Yemekleri


Asma Yaprağında Saldalya (Balık Yemekleri)

Banu Atabay's Asma Yapraginda Saldalya
Ana sayfa » Balık Yemekleri » Asma Yaprağında Saldalya


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Asma Yaprağında Saldalya



Hazırlanması:
# Sardalyalar çukur bir kaba aktarılır, diğer yanda limon suyu, zeytinyağı ve tuz iyice çırpılır, sardalyaların üzerine bırakılır ve karıştırılır.
# Sardalyalar bu şekilde buzdolabının alt rafında en az yarım saat dinlendirilir.
# Asma yapraklarının sapları alını, damarlı kısmı üzte gelecek şekilde tezgaha konur, geniş kısmına 1 adet sardalya yerleştirilir, kenarlarını bükmeden rulo yapılır.
# Yağlanmış fırın kabına dizilir. üzerine kalan zeytinyağlı karışım gezdirilir.
# Sardalyalar, önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir, yaklaşık yarım saat kadar pişirilir. (Yapraklarının renginin dönmesinden de pişitiği anlaşılabilir.)
# Yapraklarıyla birlikte servise sunulur. Yaprağından çıkarılarak yenir.


Not: Çanakkale'ye ait olan bu tarif, çok körpe olmayan taze asma yaprağından yapılacağı gibi, salamura yaprakla da hazırlanabilir.


http://ml.md/tr1622


Diğer Diller

   

Benzer Tarifler


40 adet ayıklanmış sardalya
40 adet taze asma yaprağı
Terbiyesi için:
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber