Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Pilavlar


Asma Yapraklı Bulgur Pilavı (Pilavlar)

Banu Atabay's Asma Yaprakli Bulgur Pilavi
Ana sayfa » Pilavlar » Asma Yapraklı Bulgur Pilavı


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Asma Yapraklı Bulgur Pilavı



Hazırlanması:
# Asma yaprağı, ince kıyılır. Soğan, biber ve sarımsak çok ince doğranır.
# Tencereye zeytinyağı bırakılır. Orta ateşe konur, ısınınca soğan, tuz atılır ve pembeleşene kadar kavrulur.
# Biberler atılır, yumuşayana kadar çevrilir. Domates ve biber salçası eklenir.
# Bir kaç dakika sonra asma yaprağı, yıkanmış bulgur ve sarımsak eklenir, biraz daha çevrilir.
# Karabiber, pul biber ve su katılır, kapak kapatılır.
# Ateş kısılır. 10 dakika daha pişirilir. Bu arada tereyağı eritilir.
# Pilavı ateşten almadan hemen önce tereyağı gezdirilir, karıştırılır.
# 15 dakika dinlendirdikten sonra servise sunulur.


Not: Asma yapraklı bulgur pilavı, Gaziantep'e özgü yöresel bir tariftir.


http://ml.md/tr1996


Diğer Diller

 
Benzer Tarifler
Tay Pilavı
Pilavlar

10238 defa bakıldı
01.Sep.2009
Ramazan Pilavı
Pilavlar

9062 defa bakıldı
01.Sep.2009
Büryan Pilavı
Pilavlar

13454 defa bakıldı
01.Sep.2009
Bulgur Pilavı
Pilavlar

11751 defa bakıldı
08.Oct.2009
Çiftlik Pilavı
Pilavlar

10216 defa bakıldı
08.Oct.2009


25-30 adet taze asma yaprağı
2 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
2 adet sivri biber
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı domates salçası
Yarım çorba kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı su
Üzeri için:
1 çorba kaşığı tereyağı