 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri 
 |
 |
|
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri
|
|
| Ana sayfa » Çörek Tarifleri » Ay Çöreği | |||||||||||
|
Alfabetik Yemek tarifleri Video Yemek tarifleri Çorba Tarifleri Salata Tarifleri Yumurta Yemekleri Et Yemekleri Kebap Tarifleri Sakatat Yemekleri Köfte Tarifleri Sebze Yemekleri Balık Yemekleri Tavuk Yemekleri Dolmalar Zeytinyağlılar Baklagil Tarifleri Pilavlar Makarnalar Reçeller Marmelatlar Hoşaflar Kompostolar Turşu Tarifleri Çörek Tarifleri Börek Tarifleri Kek Tarifleri Kurabiye Tarifleri Pasta Tarifleri Hamur İşleri Meyve Tatlıları Sütlü Tatlılar Şerbetli Tatlılar Helva Tarifleri Kanepeler Şekerlemeler İçecek Tarifleri Dondurmalar |
|
|
|
||||||||
|
# Çukur bir kaba ılık süt, toz şeker ve maya konur, toz şeker ve maya eriyene kadar karıştırılır.
# Üzerine 1 tam yumurta ve diğerinin akı konur, 3 su bardağı un eklenir yoğrulur. # Cıvık hamura yağ eklenir ve kalan 3 su bardağı un yavaş yavaş eklenerek yoğrulur. # Hamurun üzeri kapatılır ve 1 saat dinlenmeye bırakılır. # Hamur dinlenirken içi hazırlanır. Küçük bir tencereye galeta unu, süt, toz şeker, üzüm, kakao, ceviz içi konur ve kısık ateşte hafif pişirilir. # Ocaktan alınır, üzerine 1’er çay kaşığı vanilya, yenibahar ve tarçın eklenir, karıştırılır, soğumaya bırakılır. # Dinlenen hamur 20 eşit parçaya bölünür, her biri tatlı tabağından biraz küçük, oval olarak açılır, açılan hamurun geniş tarafına 1 kaşık iç konur, kenar boyu uzatılır, rulo şeklinde bükülür, uçları bastırılır, hilal ay şeklinde eğim verilir. # Yağlanmış tepsiye tüm ay çörekleri dizilir, tepsinin içinde 20 – 30 dakika dinlendirilir. # Dinlenme sonrasında, üzerine ayrılan yumurta sarısı sürülür. # Soğuk fırına konur, 190 derecede 35 dakika pişirilir. Not: İç malzemeye ceviz yerine fındık konabilir. Çöreğin üzeri yumurtalandıktan sonra, üzerine fındık rendesi konabilir. http://ml.md/tr397  Diğer Diller |
|||||||||||
Benzer Tarifler
|
|||||||||||
