 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri 
 |
 |
|
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri
|
|
| Ana sayfa » Sütlü Tatlılar » Ayvalı Pelte | |||||||||||
|
Alfabetik Yemek tarifleri Video Yemek tarifleri Çorba Tarifleri Salata Tarifleri Yumurta Yemekleri Et Yemekleri Kebap Tarifleri Sakatat Yemekleri Köfte Tarifleri Sebze Yemekleri Balık Yemekleri Tavuk Yemekleri Dolmalar Zeytinyağlılar Baklagil Tarifleri Pilavlar Makarnalar Reçeller Marmelatlar Hoşaflar Kompostolar Turşu Tarifleri Çörek Tarifleri Börek Tarifleri Kek Tarifleri Kurabiye Tarifleri Pasta Tarifleri Hamur İşleri Meyve Tatlıları Sütlü Tatlılar Şerbetli Tatlılar Helva Tarifleri Kanepeler Şekerlemeler İçecek Tarifleri Dondurmalar |
|
|
|
||||||||
|
# Bir gece önceden ayvalar soyulur, ortadan ikiye kesilir, çekirdekleri çıkarılır, ince dilimlenir.
# Ayva dilimleri arasına bir su bardağı toz şeker serperek bir tencereye konur. Üzerine bir çay bardağı su eklenir. Tencerenin kapağı kapalı olarak bir gece beklenir. # Ertesi gün orta ateşte ayva dilimleri yumuşayana kadar pişirilir. Daha sonra pişen ayvalar süzgece çıkarılır. # Aynı tencereye robottan geçirilmiş kayısı reçeli yada kayısı marmeladı, 5 su bardağı soğuk su, buğday nişastası ve toz şeker konur. Ateşe koymadan önce malzemeler bütünleşene kadar karıştırılır. # Karışım orta ateşli ocakta sürekli karıştırılarak pişirilir. Muhallebi kıvamını alınca vanilya katılır, ocaktan alınır. # Orta büyüklükte kenarlı dikdörtgen yada kare bir kap hafif ıslatılır. Hazırlanan peltenin yarısı düzgün bir şekilde dökülür. # Üzerine pişmiş ayva dilimleri sıkı sıkı dizilir. Ayvanın üzerine kalan pelte dökülür, düzeltilir. # Ayvalı pelte buzdolabının alt rafında bir gece dinlendirilir. Tatlı servis yapılacağı zaman kare kare kesilir, üzerine dövülmüş ceviz serpilir. Not: Mutfak robotu yada blendır mevcut değilse kayısı reçeli süzgece konur, kaşığın tersi ile bastırarak süzgeçten geçirilerek pürüzsüz bir kıvam elde edilir. http://ml.md/tr1335  |
|||||||||||
Benzer Tarifler
|
|||||||||||
