Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Reçeller Marmelatlar


Bademi Kayısı Reçeli (Reçeller Marmelatlar)

Banu Atabay's Bademi Kayisi Receli
Ana sayfa » Reçeller Marmelatlar » Bademi Kayısı Reçeli


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Bademi Kayısı Reçeli



Hazırlanması:
# Kayısılar yıkanır, suyu süzülür.Sonra ikiye yarılır, çekirdeği çıkarılır, bir kaç parçaya kesilir.
# Yarısı hazırlanır, tencereye aktarılır, şekerin yarısı bırakılır.
# Kalan kayısılar da aynı şekilde hazırlanır. Şekerin üzerine yerleştirilir. Kalan şeker de üzerine konur.
# Tencerenin kapağı kapatılır. Güneşin yoğun olduğu bir yere konur. En az 2 saat bekletilir.
# Süre sonunda şeker sulanmaya başlamış olmalıdır.
# Tencere orta ateşe yerleştirilir. Alt üst edilir. Kaynama noktasına gelene kadar pişirilir.
# İç kabuğu çıkarılmış kayısı çekirdekleri atılır. Köpüklenmesi normaldir. Arzuya göre köpük alınabilir ya da ara sıra karıştırarak yedirilir.
# Ocak kısılır, kontrol ederek 1,5 saat pişirilir.
# Ateşten alınır, 10 dakika dinlendikten sonra kavanoza doldurulur. Kapağı kapatılır, ters çevrilir.
# Soğuduktan sonra serin ve loş bir yerde saklanır.


Not: Kayısı çekirdeklerinin bazı cinsleri zehirli olabilir. Tadı acı olan kayısı çekirdeği kullanılmamalıdır.


http://ml.md/tr1738


Diğer Diller

   

Benzer Tarifler
Kayısı Tatlısı
Meyve Tatlıları

10657 defa bakıldı
05.Nov.2009
Çilek Reçeli
Reçeller Marmelatlar

10122 defa bakıldı
17.Nov.2009
Portakal Reçeli
Reçeller Marmelatlar

13868 defa bakıldı
17.Nov.2009
Portakal Kabuğu Reçeli
Reçeller Marmelatlar

20151 defa bakıldı
17.Nov.2009
Kayısı Reçeli
Reçeller Marmelatlar

15379 defa bakıldı
17.Nov.2009


2 kg kayısı
2 kg şeker
1 su bardağı kayısı çekirdeği
2 adet limon