Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Kurabiye Tarifleri


Bal Gözü Kurabiyesi (Kurabiye Tarifleri)

Banu Atabay's Bal Gozu Kurabiyesi
Ana sayfa » Kurabiye Tarifleri » Bal Gözü Kurabiyesi


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Bal Gözü Kurabiyesi



Hazırlanması:
# Oda ısısında yumuşamış margarin, çukur bir karıştırma kabına alınır. Üzerine süt, pura şekeri, 1 tam tumurta, diğer yumurtanın sarısı konur ve parmak uçlarıyla iyice karıştırılır.
# Üzerine, vanilya, kabartma tozu ve yoğurdukça katmak şartıyla un eklenir. Orta sertlikte bir hamur yapılır.
# Hamur üzeri kapalı olarak 20 dakika kadar dinlendirilir.
# Dinlenen hamur 2 eşit parçaya bölünür. Her parça merdane ile yarım santim kalınlığında açılır.
# Açılan hamurdan su bardağı ile daireler kesilir. Dairelerin sayıca yarısı küçük bardak, kurabiye kalıbı ya da şişe ağzıyla kesilerek ayrılır.
# Ortası oyuk dairelerin üzerine ayrılan yumurta akı sürülür ve üzerine ortası delikli, fındıklı daire, fazla bastırılmadan yapıştırılır. (Fındık üste gelecek şekilde)
# Bütün kurabiye bu şekilde hazırlanır, yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden hafif ısıtılmış 170 derece fırına sürülür.
# Üzeri pembeleşince pişmiş demektir. (yaklaşık 20 dakika)
# Kurabiyeler soğuyunca oyuk gözlere, taşırmadan bal doldurulur, servise sunulur.


Not: Kurabiyedeki oyuğun daha derin olması isteniyorsa, üst daireler biraz kalın açılabilir.


http://ml.md/tr562


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Un Kurabiyesi
Kurabiye Tarifleri

30293 defa bakıldı
24.Oct.2009
İskandinav Kurabiyesi
Kurabiye Tarifleri

12458 defa bakıldı
29.Oct.2009
Dedem Kurabiyesi
Kurabiye Tarifleri

14788 defa bakıldı
01.Nov.2009
Nöbet Kurabiyesi
Kurabiye Tarifleri

8409 defa bakıldı
21.Jan.2010
Abanoz Kurabiyesi
Kurabiye Tarifleri

12381 defa bakıldı
21.Jan.2010


150 Gr. Margarin
2 Adet yumurta
1 Kahve fincanı süt
1,5 Çay bardağı pudra şekeri
1 Paket vanilya
1 Çay kaşığı kabartma tozu
3 Su bardağı un
4 – 5 Kaşık süzme bal
1 Kahve fincanı dövülmüş fındık