Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Pasta Tarifleri


Balbadem Pastası (Pasta Tarifleri)

Banu Atabay's Balbadem Pastasi
Ana sayfa » Pasta Tarifleri » Balbadem Pastası


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Balbadem Pastası



Hazırlanması:
# Öncelikle kek hazırlanır, bunun için yumurta ve şeker, beyaz bir hal alana kadar mikserle iyice çırpılır.
# Üzerine yağ, yoğurt, un, vanilya ve kabartma tozu konur, pürüzsüz bir kek hamuru elde edilir.
# Ortası delik olmayan 20 – 22 cm. çapında kek kalıbı yağlanır. Üzerine kek hamuru dökülür.
# 185 derece fırında 40 dakika pişirilir.
# Fırından çıkan kek soğuyunca enine kesilir.
# İç krema hazırlanır, soğuk süte nişasta, un, şeker, yumurta konur iyice çırpılır.
# Orta ateşli ocağa konur, muhallebi kıvamından biraz sert kıvam alınca ocaktan alınır, vanilya eklenir karıştırılır.
# Bu krema, ikiye kesilmiş kekin arasına düzgünce yayılır, üzerine ikinci kat kek konur.
# Üst krema hazırlamak için, bir tencereye margarin, süt, şeker, bal konur, kısık ateşte karışım şeffaflaşana kadar pişirilir, üzerine ince doğranmış badem konur, 5 dakika daha pişirilir, ocaktan alınır, vanilya eklenir.
# İç kreması konmuş kekin üzerine, fazla soğumadan sürülür.
# Buzdolabında 2 saat dinlendirilir.
# Servis yapılır.


Not: Bademin iç kabuğu mutlaka soyulmalıdır.


http://ml.md/tr379


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Alman Pastası
Pasta Tarifleri

21528 defa bakıldı
01.Sep.2009
Milföy Pastası
Pasta Tarifleri

7624 defa bakıldı
01.Nov.2009
Kayısılı Uludağ Pastası
Pasta Tarifleri

5835 defa bakıldı
13.Jun.2010
Balkabağı Pastası
Pasta Tarifleri

8879 defa bakıldı
14.Jun.2010
Acemi Pastası
Pasta Tarifleri

9750 defa bakıldı
04.Oct.2010


2 Adet yumurta
2,5 Çay bardağı toz şeker
1 Çay bardağı sıvıyağ
2 Çay bardağı yoğurt
2 Su bardağı un
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
İç Kreması İçin;
1 Su bardağı süt
1 Çorba kaşığı nişasta
1 Çorba kaşığı un
1,5 Kahve fincanı toz şeker
1 Adet yumurta
Yarım paket vanilya
Üst Kreması İçin (Balbadem);
1 Kahve fincanı süt
1/5 Paket margarin (50 gr.)
3/4 Kahve fincanı toz şeker
1 Kahve fincanı iç badem
2 Çorba kaşığı bal
Yarım paket vanilya