 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri 
 |
 |
|
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri
|
|
| Ana sayfa » Pilavlar » Barbunyalı Pilav | |||||||||||
|
Alfabetik Yemek tarifleri Video Yemek tarifleri Çorba Tarifleri Salata Tarifleri Yumurta Yemekleri Et Yemekleri Kebap Tarifleri Sakatat Yemekleri Köfte Tarifleri Sebze Yemekleri Balık Yemekleri Tavuk Yemekleri Dolmalar Zeytinyağlılar Baklagil Tarifleri Pilavlar Makarnalar Reçeller Marmelatlar Hoşaflar Kompostolar Turşu Tarifleri Çörek Tarifleri Börek Tarifleri Kek Tarifleri Kurabiye Tarifleri Pasta Tarifleri Hamur İşleri Meyve Tatlıları Sütlü Tatlılar Şerbetli Tatlılar Helva Tarifleri Kanepeler Şekerlemeler İçecek Tarifleri Dondurmalar |
|
|
|
||||||||
|
# Barbunya akşamdan ıslatılır, ertesi günü yumuşayana kadar haşlanır.
# İnce kıyılmış soğan, ısıtılmış yağa atılır, üzerine tuz serpilir, adeta kuru bir ifade kazanana kadar kavrulur. # Üzerine suda bekletilmeden yıkanmış, süzülmüş pirinç ilave ediliğr, şeffaflaşana dek kavrulur. # Sonra rendenin iri kenarı ile rendelenmiş havuç katılır, birkaç tur çevrilir. # Son olarak suyu süzülmüş haşlanmış barbunya ve tuz konur, karıştırılır, tencerenin kapağı kapatılır. # Pilav kaynama noktasına geldikten sonra ateş kısılır, 10-12 dakika pişirilir. # Kapakla tencere arasına emici bir kağıt yerleştirilir. Yarım saat dinlendirilir. # Süre sonunda pirinçler zedelenmeyecek şekilde karıştırılır. Islatılmış servis kasesine biraz bastırarak konur, servis tabağına ters çevrilir. Not: Eğer pilav sofrada servis edilecekse hafif ıslatılmış kek kalıbına yerleştirilerek, büyük servis tabağına ters çevrilebilir. http://ml.md/tr1342  |
|||||||||||
Benzer Tarifler
|
|||||||||||
