Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Şerbetli Tatlılar


Bardak Bastı (Şerbetli Tatlılar)

Banu Atabay's Bardak Basti
Ana sayfa » Şerbetli Tatlılar » Bardak Bastı


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Bardak Bastı



Hazırlanması:
# Önce şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
# Yoğurma kabına yumurta, yoğurt ve yumuşak tereyağı konur, parmak uçlarıyla karıştırılır.
# Üzerine tuz, unla karıştırılmış kabartma tozu ve yumuşak kıvamda hamur olana kadar un eklenerek yoğrulur.
# Hamurun üzeri kapatılır, 10 dakika kapatılır.
# Sonra hamur iki parçaya ayrılır.
# Her parça merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında açılır ve çay bardağıyla yuvarlak kesilir.
# Tavaya bir parmak kadar sıvıyağ konur, orta ateşe yerleştirilir.
# Yağ tam olarak kızmadan bardak bastılar atılır, iki yüzü açık pembe renkte kızartılır.
# Hamurları tavadan alınca ateş kapatılır. 5 dakika kadar yağ soğutulur. Tekrar hamurlar atılır ve aynı şekilde kızartılır.
# Sıcak tatlılar soğuk şerbete atılır, 5-6 dakika sonra servise sunulabilir.


Not: Kızgın olmayan yağda kızartılan hamurlar daha iyi kabarır.


http://ml.md/tr1868


Diğer Diller

  

Benzer Tarifler
Bardak Altı
Hamur İşleri

4624 defa bakıldı
01.Jan.2010
Kıymalı Bardak Çöreği
Çörek Tarifleri

4434 defa bakıldı
16.Jul.2010
Domates Bastı
Sebze Yemekleri

7806 defa bakıldı
08.Jul.2011
Ispanak Bastı
Sebze Yemekleri

5265 defa bakıldı
15.Apr.2012
Sahur Bastı
Çörek Tarifleri

831 defa bakıldı
01.Jun.2016


2 adet yumurta
1 komposto kasesi yoğurt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz
Yeteri kadar un
Şerbet için:
2 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
2-3 damla limon suyu
Kızartmak için:
Sıvıyağ