Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çörek Tarifleri


Basma Çörek (Çörek Tarifleri)

Banu Atabay's Basma Corek
Ana sayfa » Çörek Tarifleri » Basma Çörek


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Basma Çörek



Hazırlanması:
# Maya unla karıştırılır, yoğurma kabına aktarılır.
# Üzerine yoğurt, yumurta beyazı, su, sıvıyağ eklenir ve parmak uçlarıyla karıştırılır.
# Tuz ve yumuşak kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur.
# Hamurun üzeri kapatılır. Ilık yerde 1 saat bekletilir.
# Sonra hamur iki parçaya ayrılır. Her bir hamur parçası merdaneyle servis tabağı kadar açılır.
# Yüzeyine eritilmiş tereyağı sürülür ve ezilmiş peynir serpilir. Gevşek olmayan bir rulo yapılır.
# Rulo 10 parçaya kesilir. Her parça elle bastırılarak yassılaştırılır.
# Çörekler yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Diğer hamur da aynı şekilde yapılır.
# Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
# Tepsi önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir. 25 dakika pişirilir.


Not: Bu çörek maya yerine kabartma tozu kullanırak da hazırlanabilir.


http://ml.md/tr2011


Diğer Diller

 

Benzer Tarifler
Cevizli Çörek
Çörek Tarifleri

12458 defa bakıldı
03.Nov.2009
Otlu Çörek
Çörek Tarifleri

7763 defa bakıldı
03.Nov.2009
Haşhaşlı Çörek
Çörek Tarifleri

14263 defa bakıldı
04.Nov.2009
Reçelli Çörek
Çörek Tarifleri

5502 defa bakıldı
04.Nov.2009
Sosisli Çörek
Çörek Tarifleri

5548 defa bakıldı
04.Nov.2009


1 paket çabuk maya
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
1 adet yumurta beyazı
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarım kalıp beyaz peynir
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı