Bezelyeli Tavuk Yahnisi

# Tavuğun derisi alınır, parçalara ayrılır, domatesler soyulur küp şeklinde doğranır, biberlerin tohumları çıkarılır, ince doğranır, soğanlar ince doğranır.
# Tencereye zeytinyağı konur, ısınınca tavuk parçaları yerleştirilir, 3 – 4 dakika sonra renk alınca çevrilir, iki yüzü de renk almış olur.
# Üzerine ince kıyılmış soğan konur, tencerenin kapağı kapatılır, 10 dakika kadar pişirilir. Daha sonra domates eklenir, şeklini kaybedene kadar pişirilir.
# Tencereye suyu süzülmüş bezelye, tuz ve sivri biber eklenir, karıştırılır, su eklenmez, tencerenin kapağı kapatılır, orta ateşte 15 – 20 dakika pişirilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.