Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Sakatat Yemekleri


Böbrek Kavurması (Sakatat Yemekleri)

Banu Atabay's Bobrek Kavurmasi
Ana sayfa » Sakatat Yemekleri » Böbrek Kavurması


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Böbrek Kavurması



Hazırlanması:
# İlk işlem olarak ince kıyılan sarımsağın üzerine sirke konur ve bir kenara bırakılır.
# Yağı ve sinirleri alınan böbrek kuşbaşı şeklinde doğranır. Kuru soğan ince kıyılır.
# Tencereya yağ konur, ısınınca soğan ve tuz katılır, şeffaflaşana kadar kavrulur.
# Üzerine böbrek eklenir ve suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir.
# Sirkeli sarımsak, karabiber ve su ilave edilir. Kapağı kapatılır. 10 dakika daha pişirilir.
# Sıcak olarak servis tabağına konur, üzerine kıyılmış maydanoz serpilir.


Not: Bu tarif kuzu böbreği ile de hazırlanabilir. 5-6 adet kuzu böbreği bu tarif için uygun ölçüdür.


http://ml.md/tr1428


Diğer Diller

    

Benzer Tarifler
Böbrek Dolması
Dolmalar

6861 defa bakıldı
25.Sep.2009
Fasulye Kavurması
Sebze Yemekleri

5506 defa bakıldı
23.Aug.2010
Biberli Mantar Kavurması
Sebze Yemekleri

8650 defa bakıldı
22.Sep.2010
Pırasa Kavurması
Sebze Yemekleri

3327 defa bakıldı
26.Apr.2013
Ciğer Kavurması
Sakatat Yemekleri

2700 defa bakıldı
08.Apr.2014


1 adet dana böbreği
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı sirke
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çay bardağı sıcak su
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
10-15 dal maydanoz