Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Turşu Tarifleri


Brokoli Turşusu (Turşu Tarifleri)

Banu Atabay's Brokoli Tursusu
Ana sayfa » Turşu Tarifleri » Brokoli Turşusu


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Brokoli Turşusu



Hazırlanması:
# Brokoliler sirkeli suda bekletilir, yıkanır ve süzgece çıkarılır.
# Sarımsaklar bıçakla ezerek soyulur.
# Uygun büyüklükte bir kavanozun dibine nohut atılır.
# Brokoliler aralara sarımsaklar bırakarak yerleştirilir.
# Kavanozun yarısına gelince tuzun yarısı dökülür. Üzeri aynı şekilde tamamlanır.
# En üste kalan tuz, şeker, sirke bırakılır. Kaynamış soğumuş suyla tamamlanır.
# Kavanozun kapağı sıkıca kapatılır.
# En az 10 gün serin bir ortamda bekletilir.


Not: Brokolinin mevsimi Ocak ve Şubat aylarıdır.


http://ml.md/tr1967


Diğer Diller

 

Benzer Tarifler
Türlü Turşusu
Turşu Tarifleri

10908 defa bakıldı
08.Oct.2009
Salatalık Turşusu
Turşu Tarifleri

11886 defa bakıldı
20.Nov.2009
Lahana Turşusu
Turşu Tarifleri

13196 defa bakıldı
20.Nov.2009
Patlıcan Turşusu
Turşu Tarifleri

8963 defa bakıldı
20.Nov.2009
Yeşil Domates Turşusu
Turşu Tarifleri

13939 defa bakıldı
20.Nov.2009


1,5 kg brokoli
2 baş sarımsak
1 büyük çay bardağı kaya tuzu
1 büyük çay bardağı üzüm sirkesi
1 çorba kaşığı toz şeker
15-20 adet nohut
Su