Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çorba Tarifleri


Buğdaylı Çorba (Çorba Tarifleri)

Banu Atabay's Bugdayli Corba
Ana sayfa » Çorba Tarifleri » Buğdaylı Çorba


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Buğdaylı Çorba



Hazırlanması:
# Buğday akşamdan ıslatılır, ertesi günü düdüklü tencerede ya da tencerede haşlanır.
# Çorbanın pişeceği tencereye sıvıyağ konur, ısınınca çok ince doğranmış kuru soğan eklenir.
# Soğan şeffaflaşınca tohumları çıkarılmış, ince kıyılmış sivri biber ilave edilir, sararana kadar kavrulur.
# Daha sonra kabukları soyulmuş tavla zarı şeklinde doğranmış domates katılır, şeklini kaybedene kadar pişirilir.
# Üzerine kaynar durumda su ya da et suyu eklenir, ocak orta ateşte pişerken yoğurt, yumurta ve undan oluşan terbiye iyice çırpılır. Çorbadan biraz eklenir, terbiye ılıtılır.
# Kaynayan çorbaya önce haşlanmış buğday sonra terbiye sicim gibi akıtılarak ilave edilir, sürekli karıştırılır. Ateş kısık ayara alınır, 10 dakika daha pişirilir, ocaktan alınır.


Not: Çorbanın daha kıvamlı olması isteniyorsa, haşlanan buğdayın yarısı robottan geçirilerek ilave edilebilir.


http://ml.md/tr935


Diğer Diller

     

Benzer Tarifler
Pastörel Çorba
Çorba Tarifleri

4167 defa bakıldı
14.Sep.2009
Yavan Çorba
Çorba Tarifleri

4271 defa bakıldı
15.Mar.2010
Spagettili Çorba
Çorba Tarifleri

5022 defa bakıldı
20.May.2010
Soğuk Çorba
Çorba Tarifleri

7098 defa bakıldı
31.Aug.2010
Çatal Çorba
Çorba Tarifleri

85 defa bakıldı
05.Dec.2017


1,5 Su bardağı aşurelik buğday
1 Adet sivri biber
1 Adet orta boy kuru soğan
1 Adet orta boy domates
1 Çay bardağı sıvıyağ
1,5 Tatlı kaşığı tuz
6 Su bardağı su ya da et suyu
Terbiyesi İçin;
1,5 Su bardağı yoğurt
1 Adet yumurta
2 Dolu çorba kaşığı un