# Öncelikle Bulgurun üzerine su bırakılır ve 10 dakika kabarması için beklenir.
# Üzerine rendelenmiş
sucuk, rendelenmiş
soğan, salça, tereyağı ve tuz eklenir. Malzeme bütünleşene kadar yoğrulur. (En az 10 dakika)
# Son olarak ince kıyılmış maydanoz eklenir. Homojen dağılana kadar biraz daha yoğrulur.
# Köfte harcından
ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır. Sonra üzerine bastırarak yassılaştırılır.
# Köfteler yağlanmış fırın kabına dizilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika pişirilir.
# Ilık olarak servise sunulur.
