 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri 
 |
 |
|
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri
|
|
| Ana sayfa » Sakatat Yemekleri » Ciğer Bifteği | |||||||||||
|
Alfabetik Yemek tarifleri Video Yemek tarifleri Çorba Tarifleri Salata Tarifleri Yumurta Yemekleri Et Yemekleri Kebap Tarifleri Sakatat Yemekleri Köfte Tarifleri Sebze Yemekleri Balık Yemekleri Tavuk Yemekleri Dolmalar Zeytinyağlılar Baklagil Tarifleri Pilavlar Makarnalar Reçeller Marmelatlar Hoşaflar Kompostolar Turşu Tarifleri Çörek Tarifleri Börek Tarifleri Kek Tarifleri Kurabiye Tarifleri Pasta Tarifleri Hamur İşleri Meyve Tatlıları Sütlü Tatlılar Şerbetli Tatlılar Helva Tarifleri Kanepeler Şekerlemeler İçecek Tarifleri Dondurmalar |
|
|
|
||||||||
|
# Kuru soğan yemeklik olarak ince ince doğranır, sıvı yağda yumuşayana kadar kavrulur.
# Üzerine iri doğranmış sivri biber eklenir, rengi değişene kadar pişirilir, rendelenmiş domates ve tuz katılır, kapaklı olarak 15 dakika pişirilir. # Dana ciğeri biftek şeklinde doğranır, çukur bir kapta bulunan soğuk suyun içinde 10 dakika bekletilir, süzgece çıkarılarak suyu süzülür. # Teflon tavaya sıvı yağ konur, ciğer bifteklerinin iki yüzü renk alacak kadar kızartılır. # Yayvan bir tencereye, hazırlanan ciğer biftekleri dizilir, üzerine önceden hazırlanan soğanlı karışım yayılır. # Tencerenin kapağı kapatılır, önce orta sonra kısık ateşte 15 – 20 dakika pişirilir. # Sıcak olarak sofraya getirilir. Not: Ciğer doğal yapısı nedeniyle tavaya kısa sürede yapışır, özellikle teflon tava kullanılması tavsiye edilir. http://ml.md/tr976  Diğer Diller |
|||||||||||
Benzer Tarifler
|
|||||||||||
