Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Sakatat Yemekleri


Ciğer Böreği (Sakatat Yemekleri)

Banu Atabay's Ciger Boregi
Ana sayfa » Sakatat Yemekleri » Ciğer Böreği


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Ciğer Böreği



Hazırlanması:
# Kuzu ciğerinin zarı alınır, temizlenir ve kuşbaşının yarısı büyüklüğünde doğranır.
# Karıştırma kabına yumurtalar kırılır, yoğurt eklenir ve iyice çırpılır. Sonra ince kıyılmış soğan katılır.
# Hazırlanan ciğer ilave edilir, tuz, toz biber, kabartma tozu ve akıcı kıvamda, bütünleşene kadar un eklenir ve karıştırılır.
# Tavaya sıvıyağ konur, ısınınca ciğerli karışımdan kaşıkla dökülür.
# Bir yüzü kızarınca diğer yüzü kızartılır.
# Ilık olarak servise sunulur.


Not: Bu tarif tavuk ciğeriyle de hazırlanabilir.


http://ml.md/tr1837


Diğer Diller

  

Benzer Tarifler
Ciğer Ezmesi
Kanepeler

7125 defa bakıldı
24.Sep.2009
Ciğer Tablaması
Sakatat Yemekleri

9919 defa bakıldı
25.Sep.2009
Paçavra Böreği
Börek Tarifleri

19810 defa bakıldı
17.Oct.2009
Kol Böreği (Patatesli)
Börek Tarifleri

23752 defa bakıldı
17.Oct.2009
Tepsi Böreği
Börek Tarifleri

19769 defa bakıldı
17.Oct.2009


500 gr kuzu ciğeri
2 adet yumurta
1 adet orta boy kuru soğan
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
2 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Kızartmak için:
1,5 su bardağı sıvıyağ