Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Hamur İşleri


Çıtır Burgu (Hamur İşleri)

Banu Atabay's Citir Burgu
Ana sayfa » Hamur İşleri » Çıtır Burgu


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Çıtır Burgu



Hazırlanması:
# Peynir ve yumurta beyazı karıştırılır.
# Çözülmüş milföy hamurları unlu zeminde, parmak uuçlarıyla biraz genişletilir.
# 4 milföy hamurunun üzerine iç paylaştırılır, kenarlara fazla konmaz.
# Üzerlerine ikinci milföyler konur ve iç çıkmayacak şekilde ortasına ve kenarlarına bastırılarak biraz yapıştırılır.
# Sonra bıçakla 4 eşit şeride kesilir. Şeritler iki ucundan tutulur, birkaç tur döndürerek burgu yapılır.
# Burgular yağlanmış fırın kabına dizilir. Üzerine suyla karıştırılmış yumurta sarısı sürülür.
# Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
# Ilık ya da sıcak olarak servise sunulur.


Not: Bu tarif ezilmiş patatesli içle de hazırlanabilir.


http://ml.md/tr1595


Diğer Diller

   

Benzer Tarifler
Kekikli Burgu Çörek
Çörek Tarifleri

6198 defa bakıldı
02.Aug.2010
Çıtır Börek
Börek Tarifleri

4452 defa bakıldı
29.Mar.2013
Zeytinli Burgu
Hamur İşleri

1723 defa bakıldı
24.Aug.2014


8 adet kare milföy hamuru
1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir
1 adet yumurta beyazı
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı su