Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Börek Tarifleri


Çoban Böreği (Börek Tarifleri)

Banu Atabay's Coban Boregi
Ana sayfa » Börek Tarifleri » Çoban Böreği


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Çoban Böreği



Hazırlanması:
# Önce patatesler soyulur, bir kaç parçaya kesilir. Üzerine 1 su bardağı su ve az tuz konur. Yumuşayana kadar haşlanır.
# Ocaktan alınır, tereyağı ve tuz eklenir, uygun bir gereçle püre olana kadar ezilir. Rende kaşar katılır ve karıştırılır.
# Soğan ve kereviz sapı çok ince kıyılır. Havuç soyulur ve minik küp şeklinde doğranır. Hepsi tencereye atılır, tereyağı katılır.
# Tencere orta ateşe yerleştirilir. Bir kaç dakika sonra bezelye katılır. Bezelye gevşemeye başlayınca salça eklenir.
# En son kıyma konur. Suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur. Tuz ilave edilir ve ocaktan alınır.
# Fırın kabına önce kıymalı harç konur, düzeltilir.
# Üzerine patates püresi yerleştirilir. Biraz dalga gibi şekiller yapılır.
# Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir. Kızarana kadar pişirilir.
# Fırından çıktıktan biraz sonra kare keserek servis tabağına bırakılır.


Not: Çoban Böreği İngiltere'nin milli yemeklerindendir.


http://ml.md/tr2131






Benzer Tarifler
Çoban Salatası
Salata Tarifleri

12571 defa bakıldı
16.Sep.2009
Çoban Kavurma
Et Yemekleri

7787 defa bakıldı
21.Sep.2009
Paçavra Böreği
Börek Tarifleri

19810 defa bakıldı
17.Oct.2009
Kol Böreği (Patatesli)
Börek Tarifleri

23752 defa bakıldı
17.Oct.2009
Tepsi Böreği
Börek Tarifleri

19769 defa bakıldı
17.Oct.2009


600 gr dana kıyma
2 adet orta boy kuru soğan
1 adet havuç
1 adet kereviz sapı
Yarım su bardağı bezelye
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
4 adet orta boy patates
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı rende taze kaşar
1 çay kaşığı tuz