Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Et Yemekleri


Dana Haşlama


Ana sayfa » Et Yemekleri » Dana Haşlama



 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar







Dana Haşlama


Hazırlanması:

500 Gr. dana tranç
2 Adet orta boy patates
1 Adet iri kuru soğan
4 Adet sivri biber
2 Adet orta boy domates
1 Tatlı kaşığı tuz
2 Su bardağı su
 

# Etler, kibrit kutusu büyüklüğünde doğranır. Patatesler soyulur, ikiye kesilir. Kuru soğan soyulur dört parçaya kesilir. Domatesler soyulur ikiye kesilir.
# Düdüklü tencereye önce etler konur, üzerine sırasıyla, bütün biberler, doğranmış soğan, patates ve en üste domates konur, tuz serpilir, su eklenir.
# Düdüklü tencerenin kapağı kapatılır, harlı ateşte kaynama noktasına geldikten sonra, ocak kısılır, 15 dakika daha pişirilir. Ocak kapatılır.
# Tencerenin buharı indikten sonra, kapağı açılır, servis tabağına suyuyla birlikte konur.
# Arzuya göre ince kıyılmış maydanoz ve limon dilimleri ile birlikte servise sunulur.


Not: Bu şekilde kuzu haşlama da yapılabilir, o zaman haşlama süresi daha kısa tutulur.

http://ml.md/tr138


Diğer Diller

      
Benzer Tarifler
Terbiyeli Tavuk Haşlama
Tavuk Yemekleri

4840 defa bakıldı
07.Jan.2011


Türkçe Sürüm •  Azərice Versiyon •  English Version •  Versión en Español •  Deutsche Version •  Version Française •  La versione in Italiana •  Русская версия •  الإصدار العربي
Gizlilik Bildirimi | Privacy Policy and Terms | ml.md (c) 2009-2011