Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çörek Tarifleri


Diyarbakır Çöreği (Çörek Tarifleri)

Banu Atabay's Diyarbakir Coregi
Ana sayfa » Çörek Tarifleri » Diyarbakır Çöreği


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Diyarbakır Çöreği



Hazırlanması:
# Ilık süte maya ve şeker eklenir, iyice karıştırılır.
# Üzerine bir miktar un eklenir yoğrulmaya başlanır.
# Çörek otu, mahlep, tuz, susam katılır, biraz karıştırılır, zeytinyağı ve eritilmiş margarin eklenir.
# Orta katılıkta bir hamur elde edene kadar un eklenerek yoğrulur.
# Hamur 1 saat dinlendirildikten sonra, merdane ile 1 parmak kalınlığında açılır. Çay tabağı büyüklüğünde kare parçalar bıçakla kesilir.
# Yağlanmış fırın tepsisine dizilir, üzerine akı ve sarısı birlikte çırpılmış yumurta sürülür.
# 185 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.


Not: Bu çörek Diyarbakır’da özel günler için, ikram olarak hazırlanır.


http://ml.md/tr396


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Tandır Çöreği
Çörek Tarifleri

9725 defa bakıldı
03.Nov.2009
Paskalya Çöreği
Çörek Tarifleri

9118 defa bakıldı
04.Nov.2009
Ay Çöreği
Çörek Tarifleri

9315 defa bakıldı
04.Nov.2009
Latin Çöreği
Çörek Tarifleri

6324 defa bakıldı
28.Jan.2010
Milföy Çöreği
Çörek Tarifleri

8229 defa bakıldı
08.Jun.2010


1 Su bardağı ılık süt
Yarım kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
1 Çorba kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı eritilmiş margarin
1 Çorba kaşığı susam
1 Çorba kaşığı çörek otu
1 Çorba kaşığı mahlep
1 Tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
1 Adet yumurta