# Öncelikle
armutlar soyulur, çekirdek yatakları çıkarılır. Tereyağlanmış fırın kabına sıkı sıkı dizilir.
# Başka bir kapta
yumurta ve şeker çatalla 2-3 dakika kadar çırpılır. Üzerine tarçın, vanilya ve lor
peyniri katılır, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırılır.
# Karışım
armutların üzerini tamamen kapatacak şekilde eökülür.
# Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızaran kadar pişirilir.
# Ilık ya da soğuk olarak servise sunulur.
