Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Sebze Yemekleri


Domates Bastı (Sebze Yemekleri)

Banu Atabay's Domates Basti
Ana sayfa » Sebze Yemekleri » Domates Bastı


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Domates Bastı



Hazırlanması:
# Domateslerin sert kısımları oyularak çıkarılır, daire şeklinde doğranır. Soğan ve biber ince kıyılır.
# Tencereye zeytinyağı konur, kızınca soğan atılır, şeffaflaşmaya başlayınca biber, kıyılmış sarımsak, tuz ve şeker eklenir.
# Domatesler konur, zedelemeycek şekilde çok az karıştırılır, üzerine yıkanmış pirinç serpilir, tencerenin kapağı kapatılır.
# 5 dakika sonra 1 bardak sıcak su ilave edilir tencerenin kapağı kapatılır.
# Domates bastı kesinlikle karıştırılmaz, arada bir sallayarak 20 dakika kadar pişirilir.
# Piştikten sonra kapağı açılmadan yarım saat dinlendirilir, servise sunulur.


Not: Domates Bastı, Ege bölgesine ait bir yemektir.


http://ml.md/tr1614


Diğer Diller

   

Benzer Tarifler
Yumurtalı Domates Dolması
Dolmalar

8610 defa bakıldı
21.Sep.2009
Kabak Bastı
Sebze Yemekleri

9161 defa bakıldı
28.Sep.2009
Domates Marmelatı
Reçeller Marmelatlar

8721 defa bakıldı
18.Nov.2009
Yeşil Domates Turşusu
Turşu Tarifleri

13939 defa bakıldı
20.Nov.2009
İtalyan Usulü Domates Çorbası
Çorba Tarifleri

8248 defa bakıldı
26.Mar.2010


1 kg. küçük domates
2 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
4 adet sivri biber
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 kahve fincanı pirinç
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet kesme şeker
1 su bardağı su