Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Köfte Tarifleri


Ebem Köftesi (Köfte Tarifleri)

Banu Atabay's Ebem Koftesi
Ana sayfa » Köfte Tarifleri » Ebem Köftesi


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Ebem Köftesi



Hazırlanması:
# Soğanlar rendelenir. Kıyma, tuz, yumurta, karbonat, karabiber, pul biber eklenir ve karıştırılır.
# Ele yapışmayan kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur.
# Bütünleşmeye başlayınca kıyılmış maydanoz ilave edilir. Kısa süre daha yoğrulur.
# Köfte harcından limon kadar parçalar alınır, hamur gibi beze yapılır.
# Bol unlu zeminde merdaneyle yemek tabağı kadar açılır.
# Derin ve sıcak yağa atılır, iki yüzü kızartılır.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Ebem köftesi, Uşak'a ait bir tariftir.


http://ml.md/tr1926


Diğer Diller

 

Benzer Tarifler
Patatesli Sahan Köftesi
Köfte Tarifleri

14422 defa bakıldı
25.Sep.2009
Sarılira Köftesi
Köfte Tarifleri

10584 defa bakıldı
26.Sep.2009
Hamburger Köftesi
Köfte Tarifleri

18618 defa bakıldı
26.Sep.2009
Kayseri Köftesi
Köfte Tarifleri

12403 defa bakıldı
28.Sep.2009
Fırında Tavuk Köftesi
Köfte Tarifleri

19462 defa bakıldı
04.Oct.2009


600 gr dana kıyma
3 adet kuru soğan
1 adet yumurta
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Kızartmak için:
Sıvıyağ