Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çörek Tarifleri


Ege Poğaçası (Çörek Tarifleri)

Banu Atabay's Ege Pogacasi
Ana sayfa » Çörek Tarifleri » Ege Poğaçası


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Ege Poğaçası



Hazırlanması:
# Yoğurma kabına yumurta, yumurta beyazı, su, yoğurt ve zeytinyağı konur. Çatalla pürüz kalmayana kadar karıştırılır.
# Üzerine tuz, unla karıştırılmış kabartma tozu ve yumuşak bir kıvamda hamur olana kadar un eklenerek yoğrulur.
# Hamurun üzeri kapatılır, 15 dakika dinlendirilir.
# Bu arada iç hazırlanır; suda en az 2 saat bekletilmiş domatesler ince ince kıyılır. Zeytin, zeytinyağı ve kekik eklenir, karıştırılır.
# Dinlenen hamur 24 eşit parçaya ayrılır. Her biri parmak uçlarıyla küçük çay tabağı kadar açılır.
# Hazırlanan iç açılan hamurlara paylaştırılır ve kapatılır, kenarlarına bastırılır.
# Poğaçalar yağlanmış ya da yağlı akağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
# 5 dakika önce yakılmış, 175 derece fırına verilir. Yaklaşık 20 dakika pişirilir.
# Ilık olarak servise sunulur.


Not: Bu poğaçanın özelliği yoğun iç malzeme kullanılmasıdır.


http://ml.md/tr2083


Diğer Diller

 

Benzer Tarifler
Peynirli Ay Poğaçası
Çörek Tarifleri

10070 defa bakıldı
28.Jan.2010
Paket Poğaçası
Çörek Tarifleri

5894 defa bakıldı
15.Jul.2010
Ekmek Poğaçası
Çörek Tarifleri

7162 defa bakıldı
21.Nov.2011


1 adet yumurta
1 adet yumurta beyazı
1 çay bardağı su
1 çay bardağı yoğurt
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
İçi için:
12 adet kuru domates
250 gr dlimlenmiş siyah zeytin
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı