2 Adet yumurta 6 Dilim bayat ekmek
1 Tutam tuz
1 Su bardağı kızartma yağı
# Yumurtalar çukur bir tabağa kırılır.
# Üzerine bir tutam tuz eklenir, bir çatalla çırpılır.
# İnce dilimlenmiş bayat ekmek çırpılmış yumurtaya bulanır.
# Kızmış yağa atılır ve altın rengini alana kadar alt üst ederek kızartılır.
Not: Ekmek balığı, özellikle sabah kahvaltılarında tüketilen bir yemektir.
