Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çorba Tarifleri


Etli Buğday Çorbası (Çorba Tarifleri)

Banu Atabay's Etli Bugday Corbasi
Ana sayfa » Çorba Tarifleri » Etli Buğday Çorbası


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Etli Buğday Çorbası



Hazırlanması:
# Et, nohut ve buğday ayrı ayrı haşlanır. Et ince ince didiklenir.
# Soğan çok küçük kıyılır. Tencereye aktarılır, tereyağ eklenir. Orta ateşte tamamen yumuşayana kadar kavrulur.
# Et, nohut ve buğday eklenir, bir kaç dakika çevrilir.
# Sonra et suyu ve tuz katılır. Bir taşım kaynatılır.
# Bu arada limon suyu ve yumurta iyice çırpılır.
# Kaynamakta olan çorbadan bir kaç kaşık terbiyeye ilave edilir, ılştırılır ve çorbaya eklenir.
# Çorba karıştırarak bir taşım daha pişirilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Etli Buğday Çorbası, Osmanlı mutfağına özgü bir lezzettir.


http://ml.md/tr2054


Diğer Diller

 

Benzer Tarifler
Köfteli Köy Çorbası
Çorba Tarifleri

28919 defa bakıldı
31.Aug.2009
Berlin Usulü Tavuk Çorbası
Çorba Tarifleri

20946 defa bakıldı
01.Sep.2009
Yalancı İşkembe Çorbası
Çorba Tarifleri

38211 defa bakıldı
01.Sep.2009
Roman Çorbası
Çorba Tarifleri

24878 defa bakıldı
01.Sep.2009
Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası
Çorba Tarifleri

77633 defa bakıldı
13.Sep.2009


300 gr parça et
1 su bardağı nohut
1 su bardağı aşurelik buğday
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
2 çay bardağı tuz
7 su bardağı et suyu
Şerbet için:
1 adet yumurta
1 adet limon