# Fasulyeler yıkanır, başı ve kılçıkları alınır. Sonra 1 parmak eninde doğranır.
# Soğanlar ince kıyılır,
havuç tavla tarı şeklinde doğranır, pirnç yıkanır.
# Bir tencereye
fasulyelerin yarısı konur ve tuzun yarısı serpilir. Üzerine sırasıyla
soğan,
havuç ve
pirinç yerleştirilir.
# Kalan
fasulye bırakıldıktan, kalan tuz atıldıktan sonra yağ ve su ilave edilir.
# Hiç karıştırmadan tencerenin kapağı kapatılır, kısık ateşe yerleştirilir. Kapağı açılmadan 1 saat pişirilir.
# Ateş kapatılır, kapak 2o dakika daha açılmaz.
# Süre sonunda diple karıştırılır ve ılık olarak servis yapılır.
