# Bulgur, un, kıyma,
yumurta, rendelenmiş
soğan ve baharatlar birlikte 5 – 10 dakika yoğrulur.
# Misket büyüklüğünde şekiller verilir, kızgın yağda kızartılır.
# Diğer taraftan sıvıyağ, salça ve ezilmiş
sarımsak bir tavada kavrulur.
# Kızarmış köftelerin üzerine bu salçalı karışım gezdirilir.
# Sıcak ya da ılık olarak servis yapılır.
