Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Börek Tarifleri


Fırında Çubuk Böreği (Börek Tarifleri)

Banu Atabay's Firinda Cubuk Boregi
Ana sayfa » Börek Tarifleri » Fırında Çubuk Böreği


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Fırında Çubuk Böreği



Hazırlanması:
# Önce süt, ayçiçek yağı ve yumurta çırpılır. Peynir ezilir ve kıyılmış maydanozla karıştırılır.
# Tezgaha ilk yufkka serilir. Yüzeyine sütlü karışımdan 4-5 çorba kaşığı gezdirilir.
# Sonra yufkanın yuvarlak kenarları kesilir ve yufkanın üzerine konurak kare şekil elde edilir.
# Kenarına uzunlamasına peynirli iç konur ve yarıya kadar fazla sıkı olmayan bir rulo yapılır. Yarıya gegince yufka kesilir.
# Diğer yarım parçaya da aynı şekilde peynirli iç konur ve rulo yapılır. Rulolar 4 eşit parçaya kesilir. Yağlanmış tepsiye dizilir.
# Kalan 3 yufka da aynı şekilde hazırlanır ve yağlanmış tepsiye sıralanır.
# Artan sütlü karışımın üzerine yumurta eklenir ve çırpılır. Böreğin üzerine dökülür.
# Börek önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.


Not: Böreğin yumuşak olması için özellikle sıvıyağ kullanılmalıdır.


http://ml.md/tr1447


Diğer Diller

    

Benzer Tarifler
Fırında Mücver
Sebze Yemekleri

12512 defa bakıldı
29.Sep.2009
Fırında Palamut
Balık Yemekleri

14530 defa bakıldı
01.Oct.2009
Fırında Mantarlı Hamsi
Balık Yemekleri

11627 defa bakıldı
01.Oct.2009
Fırında Sebzeli Tavuk
Tavuk Yemekleri

11084 defa bakıldı
02.Oct.2009
Fırında Tavuk Köftesi
Köfte Tarifleri

19412 defa bakıldı
04.Oct.2009


4 adet yufka
2 su bardağı süt
1,5 çay bardağı ayçiçek yağı
1 adet yumurta
İçi için:
Yarım kalıp beyaz peynir
10-15 dal maydanoz
Üzeri için:
1 adetyumurta