Fırında Peynirli Makarna

# Tencereye su, bir kaşık yağ ve bir tutam tuz konur kaynatılır, makarna eklenir kaynama noktasına gelince ateş kısılır, karıştırılır, kapağı kapatılır.
# 10 – 12 dakika sonra ateşten alınır.
# Derin bir kabın içinde yumurtalar çırpılır. Üzerine süt, 7 çorba kaşığı sıvıyağ, un, tuz ve karabiber eklenir, iyice karıştırılır, bir kenara bırakılır.
# Yağlanmış tepsiye haşlanmış makarnanın yarısı konur, düzeltilir. Üzerine beyaz peynir yerleştirilir. Kalan makarna peynirleri sıyırmayacak şekilde serilir.
# Makarnaya hazırlanan sütlü karışım gezdirildikten sonra, rende kaşar serpilir.
# Tepsi önceden ısıtılmış 200 derece fırına sürülür, kaşar peyniri kızarana kadar pişirilir.
# Arzu edilen şekilde dilimlenerek servise sunulur.