# Fasulye,
patates,
kabak,
patlıcan,
biber temizlenir, aynı büyüklükte doğranır.
# Sebzeler çukur bir kaba alınır üzerine salça,
süt, un, tuz konup sebzeler ezilmeyecek şekilde karıştırılır.
# 50 cm. lik Alüminyum folyo, eşit olarak 4 parçaya kesilir.
# Folyonun 1/4 ‘lük parçasına 4’de bölünmüş
domates dilimi konur, üzerine sebzeli karışımın 1/4’ü konur, bununda üzerine 1 adet
tavuk budu konur.
# Folyoya bu malzemeler konduktan sonra bohça şeklinde katlanır, kat yeri alta gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirilir.
# Diğer 3 parça da bu şekilde hazırlanır.
# 190 derece fırında 1 saat pişirilir, sıcak servis yapılır.
