Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Börek Tarifleri


Fırında Sigara Böreği (Börek Tarifleri)

Banu Atabay's Firinda Sigara Boregi
Ana sayfa » Börek Tarifleri » Fırında Sigara Böreği


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Fırında Sigara Böreği



Hazırlanması:
# Her yufka önce artı şeklinde kesilir, sonra her parça 3 parçaya kesilir. (Her yufka 12 parça olur)
# Çukur bir tabağa sıvıyağ konur. Tezgaha bir adet üçgen parça yerleştirilir, üzerine fırça ile sıvıyağ sürülür, ikinci yufka birincinin üzerine konur, sıvıyağ sürülür.
# Üst üste konmuş yağlı üçgen yufkaların kalın kenarına yeteri kadar rendelemiş beyaz peynir konur, kenarları kapatılır, rulo yapılır.
# Yağlanmış orta boy fırın tepsisine hazırlanan böreklerin uç kısmı alta gelecek şekilde sıkı sıkı dizilir.
# Çukur kapta bulunan, artan sıvıyağın üzerine yumurta kırılır, süt eklenir, iyice çırpılır.
# Karışım hazırlanan böreklerin üzerine gezdirilir. İstenirse üzerine çörekotu ya da susam serpilebilir.
# Fırın tepsisi 190 derece fırında börekler kızarana kadar pişirilir.
# Sıcak ya da ılık olarak servis yapılır.


Not: Fırında sigara böreği yaparken zaman varsa böreği fırına vermeden önce buzdolabında 1 saat bekletilebilir. Sütü daha iyi emeceği için, börek yumuşak olur.

http://ml.md/tr868


Diğer Diller

      
Benzer Tarifler
Fırında Mücver
Sebze Yemekleri

8636 defa bakıldı
29.Sep.2009
Fırında Palamut
Balık Yemekleri

9703 defa bakıldı
01.Oct.2009
Fırında Mantarlı Hamsi
Balık Yemekleri

6887 defa bakıldı
01.Oct.2009
Fırında Sebzeli Tavuk
Tavuk Yemekleri

7525 defa bakıldı
02.Oct.2009
Fırında Tavuk Köftesi
Köfte Tarifleri

14863 defa bakıldı
04.Oct.2009


3 Adet hazır yufka
Yarım su bardağı sıvıyağ
İçi İçin;
1 Küçük kalıp beyaz peynir
Üzeri İçin;
2 Su bardağı süt
1 Adet yumurta