# Tereyağı yakmadan eritilir, ılıtılır. İçinden 8 çorba kaşığı ayrılır.
# Kalan tereyağı kadayıfla iyice karıştırılır. Kadayıf ince ince koparılarak tereyağı yedirilir.
# Ayrılan tereyağı, pekmezle karıştırılır, büyük fırın tepsisinin tabanına sürülür.
# Tereyağlı tel kadayıfının yarısı, iyice bastırılarak pekmezli, tereyağlı tepsiye yerleştirilir.
# Üzerine dövülmüş antepfıstığı serpilir. Kalan kadayıf fıstığın üzerine iyice bastırarak yerleştirilir.
# Tepsi 180 derece fırına sürülür, kadayıfın üzeri altın rengi olana kadar pişirilir. Kadayıf fırından çıkınca aynı büyüklükte başka bir tepsiye ters çevrilir, soğumaya bırakılır.
# Bu arada şerbet hazırlanır; Su ve şeker kıvam alana kadar kaynatılır,
limon eklenir, 6 – 7 dakika daha kaynatılır, ateşten alınır. 5 dakika bekletilir.
# Daha sonra şerbet soğumuş kadayıfın üzerine gezdirilir, 2 saat dinlendirilir.
# Kare şeklinde dilimlenir, dövülmüş
fıstıkla süslenir, ikram edilir.
