Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Hamur İşleri


Galeta (Hamur İşleri)

Banu Atabay's Galeta
Ana sayfa » Hamur İşleri » Galeta


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Galeta



Hazırlanması:
# Çukur bir kaba ılık su, maya ve şeker konur, şeker ve maya eriyene kadar karıştırılır.
# Üzerine tuz ve 2 su bardağı un konur yoğrulur.
# Sıvıyağ eklendikten sonra, kalan 1 su bardağı un konur, iyice yoğrulur.
# Hamur üzeri kapalı olarak 1 saat dinlendirilir.
# Dinlenen hamurdan yarım limon büyüklüğünde parçalar koparılır.
# Masanın üzerinde kalem gibi çubuk şekli verilir.
# Galetalar yağlanmış tepsiye dizilir. 20 dakika tepside dinlendirilir.
# Galetalar soğuk fırına konur, fırın 190 dereceye ayarlanır, 40 dakika pişirilir.
# Fırın söndürülür, fırının kapağı açılmadan galetalar içinde soğutulur.


Not: İstenirse, galetaları, pişirmeden önce üzerine yumurta akı sürülüp, susam ya da çörekotu serpilebilir.


http://ml.md/tr301


Diğer Diller

       




Yarım Kibrit kutusu kadar yaş maya
3/4 Su bardağı ılık su
1 Kahve fincanı sıvıyağ
3 Su bardağı un
1 Çorba kaşığı dolusu toz şeker
1 Tatlı kaşığı tuz