Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Börek Tarifleri


Gazlı Börek (Börek Tarifleri)

Banu Atabay's Gazli Borek
Ana sayfa » Börek Tarifleri » Gazlı Börek


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Gazlı Börek



Hazırlanması:
# Bir kabın içine kabak rendelenir üzerine kıyılmış maydonoz, çökelek, tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır, böreğin içi hazırlanmış olur.
# Başka bir kapta yumurta, yağ ve maden suyu karıştırılır.
# Isıya dayanıklı küçük kenarlı bir fırın kabı bolca yağlanır, ikiye bölünmüş birinci yufka buruşturularak tepsiye yerleştirilir, üzerine 1 – 2 çorba kaşığı hazırlanan maden sulu karışım gezdirilir.
# Üzerine birinci yufkanın ikinci parçası buruşturularak yerleştirilir.
# Hazırlanan kabaklı iç düzgün bir şekilde üzerine yayılır.
# Kabaklı için üzerine ikinci yufkanın yarısı buruşturularak yayılır üzerine 1 – 2 kaşık maden sulu karışım gezdirilir.
# En üste düzgün olarak kalan yufka yayılır.
# Üzerine artan maden sulu karışımın tümü dökülür, kare kare dilimlenir, üzerine susam serpilir.
# Börek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirlir.
# Sıcak ya da ılık olarak ikram edilir.


Not: Bu börek kabak yerine pırasa kullanılarak da hazırlanabilir.


http://ml.md/tr542


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Peynirli Rulo Börek
Börek Tarifleri

17518 defa bakıldı
16.Oct.2009
Etli Rulo Börek (Strudel)
Börek Tarifleri

10522 defa bakıldı
16.Oct.2009
Saçaklı Börek
Börek Tarifleri

15959 defa bakıldı
17.Oct.2009
Burgu Börek
Börek Tarifleri

13219 defa bakıldı
07.Jan.2010
Sütlü Börek
Börek Tarifleri

12452 defa bakıldı
08.Jan.2010


2 Adet hazır yufka
1 Adet kabak
1 Su bardağı çökelek
5 – 6 Dal maydonoz
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 Kahve fincanı sıvıyağ
1 Şişe gazlı maden suyu
1 Adet yumurta
1 Çorba kaşığı susam