Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Şerbetli Tatlılar


Gürcü Tatlısı (Şerbetli Tatlılar)

Banu Atabay's Gurcu Tatlisi
Ana sayfa » Şerbetli Tatlılar » Gürcü Tatlısı


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Gürcü Tatlısı



Hazırlanması:
# Önce tatlının şerbeti hazırlanır, su ve toz şeker kaynatılır kıvam almaya başlayınca ocak kısılır, limon suyu eklenir, 1 – 2 dakika sonra ateşten alınır.
# Şerbet soğurken tatlı hazırlanır. Oda ısısındaki yumurtalar çukur bir kaba kırılır, üzerine şeker katılır, mikser ya da çırpıcıyla şeker eriyene kadar çırpılır.
# Karışıma sıvıyağ, elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilir, kısa süre karıştırılır.
# En son Hindistan cevizi ve iri dövülmüş ceviz katılır, fazla karıştırılmaz.
# Orta büyüklükte bir fırın tepsisi yağlanır, hazırlanan karışım üzerine dökülür.
# Önceden ısıtılmış 185 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
# Tepsi fırından çıkarılır, 5 dakika kadar ilk sıcağının çıkması beklenir.
# Üzerine soğuk şerbet gezdirilir. 2 saat dinlendirildikten sonra kare ya da baklava şeklinde dilimlenir.
# Gürcü tatlılarının üzerine hindistancevizi serpilir, ikram edilir.


Not: Tatlının yapım aşamasında cevizin en son eklenme nedeni, fazla karışırsa hamurun rengini koyulaştırmaması içindir.


http://ml.md/tr1261


Diğer Diller

      

Benzer Tarifler
Kabak Tatlısı
Meyve Tatlıları

17933 defa bakıldı
05.Nov.2009
Ekmek Tatlısı
Meyve Tatlıları

16453 defa bakıldı
05.Nov.2009
Ayva Tatlısı
Meyve Tatlıları

23866 defa bakıldı
05.Nov.2009
Havuç Tatlısı
Meyve Tatlıları

21545 defa bakıldı
05.Nov.2009
Kayısı Tatlısı
Meyve Tatlıları

10550 defa bakıldı
05.Nov.2009


5 Adet yumurta
1 Su bardağı sıvıyağ
1 Su bardağı toz şeker
2 Su bardağı un
1,5 Su bardağı dövülmüş ceviz
2 Su bardağı hindistancevizi
2 Paket kabartma tozu
2 Paket vanilya
Şerbeti İçin;
4,5 Su bardağı toz şeker
5 Su bardağı su
1 Çorba kaşığı limon suyu