 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri 
 |
 |
|
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri
|
|
| Ana sayfa » Et Yemekleri » Güveç | ||||||
|
Alfabetik Yemek tarifleri Video Yemek tarifleri Çorba Tarifleri Salata Tarifleri Yumurta Yemekleri Et Yemekleri Kebap Tarifleri Sakatat Yemekleri Köfte Tarifleri Sebze Yemekleri Balık Yemekleri Tavuk Yemekleri Dolmalar Zeytinyağlılar Baklagil Tarifleri Pilavlar Makarnalar Reçeller Marmelatlar Hoşaflar Kompostolar Turşu Tarifleri Çörek Tarifleri Börek Tarifleri Kek Tarifleri Kurabiye Tarifleri Pasta Tarifleri Hamur İşleri Meyve Tatlıları Sütlü Tatlılar Şerbetli Tatlılar Helva Tarifleri Kanepeler Şekerlemeler İçecek Tarifleri Dondurmalar |
|
|
|
|||
|
# Patlıcan çubuklu soyulur, tuzlu suda bekletilir. Soğan ince yemeklik kıyılır. Et kuşbaşından biraz büyük doğranır. Domateslerin kabukları soyulur, yarım daire şeklinde doğranır.
# Biberlerin çekirdekleri çıkarılır, fazla küçük olmayacak şekilde doğranır. Patates ve patlıcan da etlerin büyüklüğünde doğranır. # Toprak güvece sıvıyağ konur. Güvecin her tarafına yağ dağıtılır. Dibine bir avuç soğan atılır, dövülmüş sarımsak konur. # Üzerine sırasıyla ve aralarına kıyılmış soğan atılarak, et, biber, patates, patlıcan ve domates kat kat yerleştirilir. En üste tuz serpilir. # Güvecin kapağı kapatılır. Orta ateşe yerleştirilir. Kapak ısınınca, ocak çok kısık ayara getirilir. 2 saate yakın süre pişirilir. # Servis yapılacağı zaman karıştırılır, sıcak olarak sofraya getirilir. Not: Arzuya göre güvece kimyon, kekik, defne yaprağı da konabilir. http://ml.md/tr969  Diğer Diller |
||||||
|
|
||||||