Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Hamur İşleri


Hamburger Ekmeği (Hamur İşleri)

Banu Atabay's Hamburger Ekmegi
Ana sayfa » Hamur İşleri » Hamburger Ekmeği


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Hamburger Ekmeği



Hazırlanması:
# Su, süt, yumurta, toz şeker ve maya iyice karıştırılır.
# Üzerine 3 su bardağı un konur, biraz yoğrulduktan sonra sıvıyağ eklenir.
# Yağ ile biraz daha yoğrulduktan sonra kalan un konur, özleşene kadar yoğrulur.
# Hamur üzeri kapalı olarak 1 saat dinlendirilir.
# Süre sonunda hamur 8 eşit parçaya bölünür, yuvarlanır, üzerine biraz bastırılır.
# Hafif yağlanmış tepsiye dizilir, 15 – 20 dakika yer mayasına bırakılır.
# Önceden ısıtılmış 210 derece fırında 25 dakika pişirilir.
# Fırından çıkınca üzerine biraz su serpilir, bir bez örtülerek soğutulur.
# Soğuyan ekmekler bir poşete konur, poşetin ağzı sıkıca kapatılır.


Not: Yer Mayası; Şekillendirilmiş mayalı hamur işinin pişmeden önce tepside, üzeri kapalı olarak dinlendirilmesidir.


http://ml.md/tr296


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Mısır Unu Ekmeği
Hamur İşleri

10720 defa bakıldı
11.Oct.2009
Tost Ekmeği
Hamur İşleri

6106 defa bakıldı
01.Jan.2010
Gobit Ekmeği
Hamur İşleri

9918 defa bakıldı
07.Jan.2011
Zeytinli Çay Ekmeği
Hamur İşleri

3763 defa bakıldı
08.Jan.2013
Parata Ekmeği
Hamur İşleri

239 defa bakıldı
21.Feb.2017


Yarım kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
2 Kahve fincanı ılık süt
1 Kahve fincanı ılık su
1 Çorba kaşığı toz şeker
1 Adet yumurta
1 Kahve fincanı sıvıyağ
3,5 Su bardağı + 1 çorba kaşığı un
1 Tatlı kaşığı tuz