# Su,
süt,
yumurta, toz şeker ve maya iyice karıştırılır.
# Üzerine 3 su bardağı un konur, biraz yoğrulduktan sonra sıvıyağ eklenir.
# Yağ ile biraz daha yoğrulduktan sonra kalan un konur, özleşene kadar yoğrulur.
# Hamur üzeri kapalı olarak 1 saat dinlendirilir.
# Süre sonunda hamur 8 eşit parçaya bölünür, yuvarlanır, üzerine biraz bastırılır.
# Hafif yağlanmış tepsiye dizilir, 15 – 20 dakika yer mayasına bırakılır.
# Önceden ısıtılmış 210 derece fırında 25 dakika pişirilir.
# Fırından çıkınca üzerine biraz su serpilir, bir bez örtülerek soğutulur.
# Soğuyan ekmekler bir poşete konur, poşetin ağzı sıkıca kapatılır.
