# Soğan rendelenir, üzerine kıyma, galeta unu, tuz, kara
biber, köfte baharı ve kimyon eklenir.
# Bütün malzemeler 10 dakika yoğrulur.
# Köfte harcı 15 – 20 dakika dinlendirildikten sonra, yarım
limon büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanır, çay tabağı büyüklüğünde olacak şekilde, iki avuç arasında bastırılarak yassı hale getirilir.
# Elektrik ızgarasında pişirilir.
# Hamburger ekmeği arasına konur, keççap, turşu ve rus salatası da eklenip servis yapılır.
