Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Et Yemekleri


Harem Güveci (Et Yemekleri)

Banu Atabay's Harem Guveci
Ana sayfa » Et Yemekleri » Harem Güveci


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Harem Güveci



Hazırlanması:
# Güveç ya da normal tencereye tereyağı konur, orta ateşe yerleştirilir.
# Tereyağı eriyince dana kuşbaşı atılır, kapak kapatılır, yaklaşık 20 dakika pişirilir.
# Bu arada soğanlar ve sarımsaklar iri kıyılır, biberler iri doğranır, domatesler yarım daire şeklinde dilimlenir.
# Süre sonunda etin üzerine sırasıyla soğan, sarımsak, biberler, domatesler üst üste yerleştirilir.
# Tekrar kapak kapatılır, yaklaşık 20 dakika daha pişirilir.
# Son olarak tekrar tencerenin kapağı açılır, tuz ve karabiber serptikten sonra şehriye ve haşlanmış nohut üst üste konur.
# Kapaklı olarak, kısık ateşte 30 dakika pişirilir.
# Ateşten aldıktan sonra biraz dinlendirilir. En son güveç alt üst edilir, servise sunulur.


Not: Harem Güveci kuzu kuşbaşıyla hazırlanırsa daha kısa sürede pişer.


http://ml.md/tr2168






Benzer Tarifler
Tavuklu Bamya Güveci
Sebze Yemekleri

6578 defa bakıldı
30.Sep.2009
Fasulyeli Tavuk Güveci
Tavuk Yemekleri

5652 defa bakıldı
18.Aug.2010
Türlü Güveci
Sebze Yemekleri

6243 defa bakıldı
21.Aug.2010
İstavrit Güveci
Balık Yemekleri

5785 defa bakıldı
08.Sep.2010
Patlıcanlı Kuzu Güveci
Et Yemekleri

13357 defa bakıldı
25.Sep.2010


750 gr dana kuşbaşı
2 adet soğan
3 adet domates
5 adet sivri biber
5 diş sarımsak
1 su bardağı haşlanmış nohut
Yarım su bardağı arpa şehriye
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı tereyağı