Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Şerbetli Tatlılar


Hint Gülü (Şerbetli Tatlılar)

Banu Atabay's Hint Gulu
Ana sayfa » Şerbetli Tatlılar » Hint Gülü


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Hint Gülü



Hazırlanması:
# İlk işlem olarak yarım bardak sıcak suya haspir bırakılır.
# Şerbeti hazırlamak için; su, şeker ve limon tuzu bir tencereye konur. Bir taşım kaynatılır. Soğumaya bırakılır.
# Karıştırtırma kabına yoğurt, yumurta, tuz ve süzerek haspirin suyu konur. Çatalla kısa süre çırpılır.
# Un ve karbonat katılır. Bütün malzeme bütünleşene kadar karıştırılır.
# Elde edilen, cıvığa yakın hamurun üzeri kapatılır, 20 dakika dinlendirilir.
# Süre sonunda hamur, krema pompasına ya da yıkanmış ketçap şişesine doldurulur.
# Derin yağ tavaya bırakılır, kızınca krema pompasından gül şekli vererek çabuk hareketlerle sıkılır.
# Bir yüzü kızarınca diğer yüzü çevrilir. Yağdan alıp hemen şerbete atılır.
# Şerbette en fazla 5 dakika bekletilir ve servise sunulur.


Not: Orijinal tarifte "haspir" yerine "safran" kullanılır.


http://ml.md/tr2040


Diğer Diller

 

Benzer Tarifler
Yaban Gülü
Şerbetli Tatlılar

6226 defa bakıldı
01.Oct.2010
Hint Keki
Kek Tarifleri

285 defa bakıldı
30.Jan.2017


1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
Yarım su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı haspir
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
1,5-2 su bardağı un
Şerbet için:
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Yarım çay kaşığı limon tuzu
Kızartmak için:
Sıvıyağ