Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Kek Tarifleri


Hint Keki (Kek Tarifleri)

Banu Atabay's Hint Keki
Ana sayfa » Kek Tarifleri » Hint Keki


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Hint Keki



Hazırlanması:
# Havuç soyulur, tavla zarı şeklinde doğranır, küçük bir tencereye konur, 1 su bardağı su eklenir, yarım olarak haşlanır.
# Havuç taneleri sudan alınır, suyu atılmaz, soğumaya bırakılır.
# Tereyağı yakmadan eritilir, az miktarıyla düz fırın kabı yağlanır.
# Karıştırma kabına un, kabartma tozu, tarçın, zerdeçal, zencefil, ezilmiş karanfil ve mahlep konur. Kuru olarak, el çırpıcısıyla iyice karıştırılır.
# Üzerine soğumuş havuç haşlama suyu, yumurtalar ve ılımış tereyağı ilave edilir. Tahta kaşıkla pürüz kalmayana dek karıştırılır.
# En son az unla karıştırılmışi haşlanmış havuçlar katılır. Dengeli dağılana kadar karıştırılır, kaba dökülür.
# Önceden ısıtılmış 165 derece fırına verilir. Yaklaşık 35 dakika pişirilir.
# Fırından çıktıktan 10 dakika sonra kare kare kesilerek servise sunulur.


Not: Hindistan'a özgü bu tarifte çok sayıda baharat, az miktarda kullanıldığı için baskın bir baharat tadı yoktur.


http://ml.md/tr2114





Benzer Tarifler
Nisan Keki
Kek Tarifleri

6852 defa bakıldı
10.Jun.2010
Hint Böreği
Börek Tarifleri

6031 defa bakıldı
23.Sep.2010
Meyveli Kış Keki
Kek Tarifleri

8009 defa bakıldı
11.Dec.2010
Hint Gülü
Şerbetli Tatlılar

761 defa bakıldı
10.Dec.2015


3 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet iri havuç
1 su bardağı su
Yarım paket tereyağı (125 gr)
2 adet karanfil
Yarım çay kaşığı toz zencefil
Yarım çay kaşığı zerdeçal
Yarım çay kaşığı mahlep
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un